ベビーホタテと野菜の天丼 レシピ・作り方

ベビーホタテと野菜の天丼
□うみ□
□うみ□
ベビーホタテの天ぷらがコロコロのった天丼です。
天丼のタレはレンジで即席。。。

材料(2人分)

  • ベビーホタテ 100g(15~16個)
  • お好みの野菜 ※こつ参照 適量
  • 天ぷら粉 30g
  • 50~60cc
  • ご飯 丼で2人分
  • ○酒 大さじ2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 少し深めの耐熱容器に○印を入れて混ぜ、砂糖を溶かす。ラップをしないでレンジ(600w)で3分加熱する。ボウルに天ぷら粉を入れ、水を加えて溶く。揚げ油を熱しておく。
  2. 2 ベビーホタテは水気をペーパーで拭き、天ぷら粉(分量外)適量をまぶす。溶いた天ぷら粉にくぐらせて油で揚げる。野菜も揚げる。丼にご飯を盛りつけ、天ぷらをのせて○をお好みの量かける。

きっかけ

おつまみで食べたベビーホタテが余ったので。。

おいしくなるコツ

今回の野菜はカボチャ・ミョウガ(縦半分に切って)・大葉を使いました。野菜以外にきのこ等もよいと思います。 天ぷら粉を溶く水の量はお好みで加減してください。 ベビーホタテはボイル済生食用のものを使いました。

  • レシピID:1630005254
  • 公開日:2013/06/16
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
天丼
料理名
ベビーホタテと野菜の天丼
□うみ□
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る