チーズオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
★ラタトウュソース★
【1】
パプリカは角切りにする。トマトも湯むき後、角切りにする。
-
2
★ラタトウュソース★
【2】
鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れて炒める。
湯剥きトマト・なす・パプリカ・ズッキーニを加え、塩・タバスコで味を整える。
-
3
★チーズオムレツ★
【1】
ボウルに卵を入れてとき混ぜる。生クリームを入れる。
-
4
★チーズオムレツ★
【2】
フライパンにオリーブオイル・バターを熱し、【1】を入れ、箸で素早く混ぜる。真ん中にミックスチーズを入れて丸め、つなぎ目がくっついたら裏返してお皿に盛る。
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5
★チーズオムレツ★
【3】
ラタトウュソースを添える。
お好みでイタリアンパセリを飾る.
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- カテゴリ
- オムレツ
- 料理名
- チーズオムレツ ラタトウュソース
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