カレー春雨 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 長葱はみじん切り。オクラは薄い輪切り。韓国春雨は袋の表示方法に従って硬めに戻す。フライパンにごま油を熱して挽き肉を炒める。肉に火が通ったら長葱・にんにくを入れてさっと炒める。
- 2 水を加え、○印も入れる。沸騰したら硬めに戻した韓国春雨を加えて3~4分煮る。汁気が少なくなってきたらオクラを加える。オクラに火が通るまで軽く煮て出来上がり。
きっかけ
韓国春雨が食べたかったので。
おいしくなるコツ
※麺つゆの量は汁の煮詰め具合にもよるので、少なめから入れて最後に味をみて加減するとよいです。 今回使った韓国春雨は4~5分茹でてから使うタイプだったので、3分茹でて硬めに戻して使いました。
- レシピID:1630005124
- 公開日:2013/04/15
関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- カレー春雨
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イトー。2014/04/30 21:04緑豆春雨ですが… (υ´-ω-)ゞ
カレー味 うまうまでした♪
丼にしても美味しいです。