ほうれん草と卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ほうれん草は、熱湯で1分ほど茹でて、水気をきります。
根元を切り落とし、一口大に切ります。 -
2
鍋に水、ほんだし、薄口醤油、みりん、塩を入れて火にかけます。
煮立ってきたらほうれん草を入れます。 -
3
卵をときほぐし、２にまわし入れます。
お好みの硬さになるまで、煮ます。 - 4 火を止めて、器に盛り付け完成です。
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