回鍋肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りにします。人参は短冊切りにします。長ネギは、斜め細切りにします。ピーマンは乱切りにします。にんにく、生姜は、みじん切りにします。
豚肉は食べやすい大きさに切ります - 2 フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚肉を入れます。火が通ってきたら、豆板醤、甜麺醤を入れて炒めます。（中火）
- 3 ピーマン、人参、キャベツ、長ネギを入れて、料理酒、醤油、鶏がらスープの素を加えて、炒め合わせます。（強火）
- 4 仕上げに水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です。
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