あま～い春キャベツと一緒に♪中華風ひき肉味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは
   軽く塩茹でしておく

   

2. 2 長ネギは細長く切って
   水に晒しておく

   

3. 3 筍は細かく刻む

   

4. 4 フライパンに
   ゴマ油を入れ
   中火にかける

   

5. 5 ニンニク・生姜を入れる

   

6. 6 ニンニクが香ってきたら
   挽肉を入れ炒める

   

7. 7 火が通ったら
   牡蠣ソースを加える

   

8. 8 ガラスープを入れる

   

9. 9 水を足して
   よく混ぜ合わせる

   

10. 10 味噌を加える

    

11. 11 馴染んだら
    筍を入れ
    混ぜ炒める

    

12. 12 水溶き片栗粉を入れ
    手早く掻き混ぜる

    

13. 13 トロミがついたら
    強火にして３０秒炒め煮る

    

14. 14 キャベツに乗せて
    ネギと一緒に
    ハイどうぞ！