簡単・とろり♪モヤシあんとハムの春巻き レシピ・作り方
材料（ミニ7～8本人分）
作り方
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1
長葱は3ｃｍ長さに切る。フライパンにごま油を熱してモヤシ・長ネギを炒める。酒を入れてしんなりしたら○で調味。水溶き片栗粉でやや強めにとろみをつける。濡れ布巾の上で粗熱を取る。
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2
春巻きの皮にハムをのせ上に①の具をおく。ハムで具を包んで春巻きの皮で巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。
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3
水溶き小麦粉が面倒な時は巻き終わった春巻きを細長く切った海苔で巻き、海苔の巻き終りに水をちょっと付けてとめても。。
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4
揚げ油を熱してキツネ色に揚げたら出来上がり。
ハムのおかげでまき終わっても皮がべチャっとしないので扱いやすいです♪
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