塊ベーコンのトマト煮 レシピ・作り方

塊ベーコンのトマト煮
  • 約1時間
  • 1,000円前後
ほっこりカフェ
ほっこりカフェ
圧力鍋で煮ればベーコンもふんわり柔らかく煮ることができます

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンや野菜は適当な大きさに切る。
    にんにくは塊のままでOK。
  2. 2 鍋にベーコンを入れて、表面に焼き色をつける
  3. 3 ブロッコリー以外の野菜を入れて軽く炒めたら、トマト缶を入れ、そのトマト缶に水を1杯入れて鍋に投入。
  4. 4 調味料を入れて沸騰するまで強火で、沸騰したら中火に。
  5. 5 30分ほど煮込んだらブロッコリーを入れて一煮立ちさせたら出来上がり。
    お好みで生クリームをかけてください。

きっかけ

圧力鍋で煮ればベーコンもふんわり柔らかく煮ることができます

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ベーコンは大きく切ったほうが豪快です。

  • レシピID:1630003076
  • 公開日:2012/03/29
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カテゴリ
ベーコン
料理名
トマト煮
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