相変わらずテキトー☆カンタン鶏つくね団子入りお雑煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
ボールに挽肉を入れ
卵、だしの素、塩、生姜、
片栗粉を足し捏ねる
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2
混ざったら
パン粉を加える
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3
更によく練ったら
ゴマ油を足し
粘りが出るまで捏ねる
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4
タネができたら
容器に入れる
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5
軽くガイドラインを付けると
大きさが均一になります
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6
人参は皮を剥き
厚さ3mmくらいに切る
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7
ホウレン草を
適当な大きさに切る
コレは↓半茹でにして
冷凍しておいたモノです
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8
鍋に水を張り
だしの素を少々入れ
中火にかける
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9
水のうちから
人参を入れ茹でる
めんつゆを足す
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10
沸騰したら
スプーンですくい
鶏団子タネを入れる
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11
団子が浮き上がったら
煮上がりです
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12
お餅を入れる
焼いた餅でもOK
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13
ホウレン草を乗せる
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14
フタをして５分ほど煮る
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15
お餅が柔らかくなったら
できあがり
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16
お好みで
お節の蒲鉾などを
トッピングしてください
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17
器に盛って
柚子を乗せたら
ハイどうぞ
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 我が家風鶏団子雑煮
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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煮上げてから冷凍しておいても重宝です