カリカリ☆ニラレバ炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ピコちゃん3960
豚レバーには亜鉛が含まれており貧血・痴呆・抜け毛・肌荒れ予防効果があるそうです。ニラと組み合わせることによって、さらに効果がでやすくなると言われてます。
材料（１人分）
作り方
- 1 豚レバーは食べやすい大きさに切って牛乳に３０分つけて臭みを消す。30分たったら、水で洗い流しキッチンペーパーで水気を切って、☆で下味をつける。
-
2
ニラは、３ｃｍ位に切る。
★の調味料を合わせておく。 - 3 １のレバーの水分を切り、片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面カリカリニ焼く。焼けたら一度皿に取る。続いてニラをさっと炒め、レバーを戻し、★を鍋肌から加え、ごま油も入れる。
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関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ニラレバ炒め
ピコちゃん3960
静岡県三島市で「キッチンピコちゃん」という洋食屋を経営しています♪美味しいものを食べるのが大好きで、今まで食べ歩いて美味しかったお料理の再現や、美味しく出来たお料理をご紹介していきたいと思います♪
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