夏の味覚！枝豆ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をとぎ、酒、みりん、しょう油、だしの素（又はこんぶ）を入れて、分量までの水を注ぎます。

   

2. 2 よくかき混ぜて炊飯器のスイッチを入れます。

   

3. 3 枝豆をゆでて、豆をサヤから取り出します。冷凍の場合は解凍してから使ってください。

   

4. 4 炊きあがったご飯に枝豆を乗せ炊飯器のふたをしめて１０分くらい蒸らします。

   

5. 5 １０分たったら豆をつぶさないように注意しながら、しゃもじでかき混ぜます。底から持ち上げるようにふんわりと混ぜましょう。

   

6. 6 いい塩梅にまざったら茶碗によそって完成。