ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
干ししいたけは水にもどして切る。
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2
かんぴょうは４～５分ゆでる。
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3
水300ｃｃ、粉末だし、砂糖大さじ４強，醤油大さじ3、かんぴょう・干ししいたけを鍋に入れ火にかけます。
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4
れんこんの皮をむき、酢水につけあくをぬく。
薄くいちょう切りにする。 -
5
水50ｃｃ、粉末だし、酢30ｃｃ、砂糖大さじ2強、塩小さじ1/3、れんこんを鍋に入れ炒り煮にする。
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6
余っていた人参と季節がらタケノコを入れました
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7
酢80ｃｃ、砂糖大さじ3強、塩小さじ2をまぜ,合わせ酢をつくる。
ご飯と合わせ酢をまぜ、すし飯を作る。すし飯と具を混ぜ合わせる。
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8
錦糸卵と紅しょうがをのせる。
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