超簡単!じんわり美味しいいかの姿煮。 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 広めの鍋(フライパンなど)に水、めんつゆ、酒、生姜の千切りを入れて火にかける。
-
2
煮立ってきたらいかを並べる。
落とし蓋をして10分程度煮る。
火を止め10分程そのままおく。
しっとりじゅわっと美味しいいか煮の出来上がり。
きっかけ
友達のご主人が釣ってきたいかをいただいたのて、贅沢に姿煮にしていただきました。今回の材料費は無料でしたが、購入すると結構いい値段になるかもしれませんね。
おいしくなるコツ
火を止めて少し時間をおくことで、味が落ち着きじんわり旨味が増すように思います。
- レシピID:1620035774
- 公開日:2021/10/16
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- カテゴリ
- いか全般
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