パック肉丸ごとハンバーグで作る！ロコモコ丼のレシピレシピ・作り方

Name: パック肉丸ごとハンバーグで作る！ロコモコ丼のレシピ
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ハンバーグの材料; ひき肉 １５０g; 塩 少々; ブラックペッパー 少々; サラダ油 小さじ１; 水 大さじ２; ロコモコソースの材料; 中濃ソース 大さじ３; ケチャップ 大さじ２; バター １０g; 目玉焼きの材料; 卵 １個; サラダ油 小さじ１; 水 大さじ１; その他材料; レタスやトマト お好みの量; ご飯 お好みの量

約10分
300円前後

honeyクッキング

パック肉ごと丸ごと焼いてしまうので、面倒な工程など一切不要。洗い物も少なく、手も汚れないのでとても楽に作れます。

みんながつくった数 1 件

材料（１人分）

ハンバーグの材料
ひき肉１５０g
塩少々
ブラックペッパー少々
サラダ油小さじ１
水大さじ２
ロコモコソースの材料
中濃ソース大さじ３
ケチャップ大さじ２
バター１０g
目玉焼きの材料
卵１個
サラダ油小さじ１
水大さじ１
その他材料
レタスやトマトお好みの量
ご飯お好みの量

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作り方

1 ハンバーグの作り方・・・ひき肉はラップなどに包みながら、ギュギュっと楕円形に形成し、表面に塩胡椒を振りかける。
2 熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火でハンバーグの表面を焼く。
3 両面に焼き色がついたら、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。竹串などで中心を刺して、透明な肉汁が出てくれば完成。
4 ソースの作り方・・・フライパンにバター、中濃ソース、ケチャップを入れ混ぜる。弱火で熱して沸々してきたらソース完成。
5 目玉焼きの作り方・・・熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を割り入れる。中火で白身に火が通るまで焼く。火が通ったら水を入れて蒸し焼きにする。黄身が程よい半熟になったら目玉焼き完成。
6 器に、ご飯とハンバーグ、目玉焼き、レタス、トマトを乗せ、仕上げにソースをかけたら完成。