定番ひじきご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を研ぎ、1時間程度浸しておく。
   ひじきは水で洗い、10分浸してザルにあげる。
   ※砂などが底に落ちるので、手ですくってザルに移すと良いです。

   

2. 2 油揚げはまな板の上で、熱湯を裏表にかける。

   

3. 3 油揚げ、人参を刻んでおく。

   

4. 4 炊飯器の釜に、米と4合の目盛の水を入れ、ひじき、人参、油揚げ、だしつゆを入れ、通常コースで炊く。
5. 5 炊きあがったら、底から混ぜる。