体あったまる白菜とホタテ中華丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ごま油をひいたフライパンを中火で熱し、フライパンが温まったところでホタテをいれる。弱火にする。
-
2
ホタテを炒めてる間に、白菜を食べやすい大きさに切り、順次ホタテの上に入れる。
全部入れたところで蓋をして中火にする。 -
3
白菜がしんなりしたら、蓋を開け、塩コショウをいれる。
水を50ml いれ、シャンタン/鶏ガラ素、酒、醤油、砂糖、酢をいれ混ぜ、2分ほど中火で炒める。 - 4 水溶き片栗粉をいれ1分程加熱し、火を止め、温かいご飯にかけて完成。
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