丸ごとマッシュルーム餃子！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜を茹でて水気を切ってみじん切りにする。生姜もみじん切りにする。マッシュルームは石づきを切ってキッチンペーパーで拭く
- 2 ボウルに豚挽き肉，白菜，生姜，顆粒コンソメ，酒，塩コショウを入れて粘りが出るまでよく混ぜて餡を作る
- 3 餃子の皮に餡を乗せたら普通の餃子の包み方の様にヒダをつけて包んだら端と端をくっつけて丸くする
- 4 餃子の真ん中にマッシュルームを1個づつ乗せる
- 5 油を引いたフライパンに並べて2分くらい焼いたらお湯を餃子の1/4ぐらいまで入れて蓋をして蒸し焼きにする
- 6 パチパチ言ってきたら蓋を外し焦げ目が付くまで焼いたら完成！
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buchoキッチン
料理が趣味の紳士です(笑) 。外食で美味しい料理に出会うと舌が忘れないうちに再現してみたくなります。 休日は毎週家族に料理を振舞っていますが娘の「パパ美味しい！」の一言でテンションアップ！モチベーションアップ！
【※クックパッドでも掲載しています】
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