手羽元の唐揚げ！ 〜漬け込みタレが肝〜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
手羽元をキッチンバサミで下から上に向かって骨に付いたスジや肉を半分程度切っていく（チューリップの準備）
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2
ビニール袋に切った手羽元、漬け込みタレを入れてよく揉み込んだら冷蔵庫で3時間〜半日寝かせる
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3
手羽元の肉を丸くなる様に手で成形し、片栗粉を塗して170°の油でカラッと揚げる（揚ると泡が小さくなりパチパチ音がする）
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4
器に盛り付けたら完成！
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buchoキッチン
料理が趣味の紳士です(笑) 。外食で美味しい料理に出会うと舌が忘れないうちに再現してみたくなります。 休日は毎週家族に料理を振舞っていますが娘の「パパ美味しい！」の一言でテンションアップ！モチベーションアップ！
【※クックパッドでも掲載しています】
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鶏もも肉など他の部位でも味の染みたジューシーな唐揚げになります。