野菜の天ぷら なすとさつまいも レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすとさつまいもを輪切りにしてキッチンペーパーでよく水分を拭き取る。
2. 2 天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。
   分量はお使いのものの記載通りに。
   ダマがなくなるまでよく混ぜる。
3. 3 水気をよく拭き取ったなすとさつまいもを天ぷら粉につける。
4. 4 170度の油を準備。
   衣を少し油に落とし、半分まで沈んですぐ浮かんでくる程度。
5. 5 きつね色になるまで揚げたら出来上がり。