1食で1日分の野菜！肉味噌キャベツ他1品レシピ・作り方

Name: 1食で1日分の野菜！肉味噌キャベツ他1品
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ほうれん草 1束（75g）; ささみ 1本; バターフレーバーオイル 小さじ2; クレイジーガーリック 小さじ1; キャベツ 200g; きゅうり 30g; 水 大さじ3; 塩 少々; ごま油 小さじ1; 合挽き肉 100g; 桃屋きざみにんにく 小さじ1; 玉ねぎみじん切り 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 味噌 大さじ1; 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2; プチトマト 2粒（16g）; ブロッコリー（冷凍） 30g; 白米 170g; 大葉 2枚

約10分

たなか家の雑なお弁当

1日分の野菜350g（緑黄120g＋その他野菜230g）がこのお弁当だけで摂れます。
・肉味噌キャベツ
・ほうれん草のクレイジーガーリック炒め

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材料（1人分）

ほうれん草 1束（75g）
ささみ 1本
バターフレーバーオイル小さじ2
クレイジーガーリック小さじ1
キャベツ 200g
きゅうり 30g
水大さじ3
塩少々
ごま油小さじ1
合挽き肉 100g
桃屋きざみにんにく小さじ1
玉ねぎみじん切り大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
味噌大さじ1
水溶き片栗粉片栗粉小さじ1/2＋水小さじ1/2
プチトマト 2粒（16g）
ブロッコリー（冷凍） 30g
白米 170g
大葉 2枚

作り方

1 ほうれん草のクレイジーガーリック炒め

・ほうれん草はさっと茹でてアク抜きをする

・ひと口大に切ったほうれん草、ささみをバターフレーバーオイルで炒めクレイジーガーリックで味付け
2 肉味噌キャベツ

・キャベツきゅうりは千切りにし、水大さじ3、塩少々、ごま油で蒸し焼きにする

・皿に移して荒熱をとる
3 肉味噌キャベツ　続き

・合挽き肉、みじん切り玉ねぎ、きざみにんにくを炒め、酒、みりん、味噌を混ぜ合わせたものを加え、水溶き片栗粉でまとめる
4 お弁当箱に詰める！！

・白米ごはんをつめる

・大葉をごはんとおかずしきりに使う

・全てのおかずを詰めたら800w40秒チンしたブロッコリー、プチトマトを添える