1食で1日分の野菜弁当 豚コマと青野菜の中華炒め他 レシピ・作り方

1食で1日分の野菜弁当 豚コマと青野菜の中華炒め他
  • 約10分
たなか家の雑なお弁当
たなか家の雑なお弁当
1日分の野菜350g(緑黄120g+その他野菜230g)がこのお弁当だけで摂れます。
・豚コマと青野菜の中華炒め
・ささみと大根のマヨ炒め

材料(1人分)

作り方

  1. 1 豚コマと青野菜の中華炒め

    ・ごま油を熱し、一口大にカットした豚小間切れ肉、ピーマン、青梗菜を創味シャンタンで炒め、塩胡椒少々、醤油小さじ1/2で味を整え最後に水溶き片栗粉を加える
  2. 2 ささみと大根のマヨ炒め

    ・ささみ、大根の葉は5mmの幅に細めに、大根も5mmの短冊にカットする。

    ・マヨネーズで炒め、塩胡椒、最後に醤油小さじ1/2で味を整える
  3. 3 お弁当箱に詰める!!

    ・玄米ごはんをつめる

    ・大葉をごはんとおかずの仕切りにする

    ・全てのおかずを詰めたら800w50秒チンしたブロッコリー、プチトマトを添える

きっかけ

全然野菜を食べない夫。朝食、夕食は家で食べない為、お弁当で無理矢理一日分の野菜350g(緑黄120g+その他野菜230g)を摂らせたくて作りました。

おいしくなるコツ

時間のない朝でもお野菜350gは守りたい!時短ならさっと炒めものに限ります!!水分が出やすいので、水溶き片栗粉のとろみで固めちゃいましょう!

  • レシピID:1620027787
  • 公開日:2020/04/06
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉お弁当のおかず(大人用)簡単鶏肉料理簡単豚肉料理ささみ
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