ホタルイカの酢味噌あえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタルイカ 1パック
- きゅうり（なくても◎） 1/2本
- 《酢味噌作りやすい量》
- 味噌 大2
- 砂糖 大1
- 酢 大1
- 和がらし お好みで
作り方
- 1 きゅうりは薄切りにして塩（分量外）を少々まぶして置いておく。
-
2
《酢味噌》の調味料をよく混ぜ合わせる。
和がらしはあってもなくても、お好みで◎ - 3 水気を切ったきゅうりとホタルイカを器に盛って、酢味噌をかける。
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