子どもに食べさせたい！青菜入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジでラップをかけて600W2分加熱し、冷ましておく。
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2
ボウルにひき肉と塩、こしょうを入れて20回くらいこねる。
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3
（1）の玉ねぎ、すりおろした高野豆腐、牛乳、卵、みじん切りにした小松菜を加えて混ぜる。
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4
フライパンに油を引いて中火で温め、（3）を成形して入れ、真ん中を指で凹ませる。
焼き色がつくまで約5分焼く。
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5
ひっくり返して、水20mlを入れてフタをして3分蒸し焼きにする。フタを外して水分を飛ばしたら出来上がり。
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6
《ソース》
鍋に★の材料を入れて混ぜ合わせ、火にかけてフツフツしてきたら出来上がり。
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