圧力鍋で☆骨まで食べられる！秋刀魚と大根の生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
サンマの内臓とヒレ・尾を取って洗い、4等分に切る。熱湯をかけて臭みを取る。(サンマの腹を開かない方が崩れにくいです)
大根は1センチ厚のいちょう切りに、ショウガは千切りにする。
-
2
圧力鍋に、(1)のサンマ、大根、しょうが、★の調味料を入れて蓋をセットして火にかける。
低圧で15分加熱後火を止め、常圧まで放置する。
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3
蓋を取り、中火で5分加熱して軽く水気を飛ばしたら出来上がり。
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