サーモンの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サーモン２枚分は巻いて中央の飾り用に ８～１０枚分は一口大に 残りを粗みじん切りにします。
- 2 玉ねぎ＆ベビーリーフを塩少々（材料外）を入れた冷水に漬けておきます。
- 3 フライパンに★を入れて弱火にかけ ぶつぶつ言って香りが立ったら火を止めます。
- 4 パスタをたっぷりの湯にたっぷりの塩を入れて茹で 氷水に取り 冷やして しっかり水けを切ります。
-
5
４のパスタに３のオイルを混ぜ サーモンの粗みじん切りしたもの
＆しっかり水を切った玉ねぎ＆ベビーリーフを合わせ ＊の塩で味をととのえます。 - 6 器に５のパスタを盛り 残りのサーモン＆プチトマトを飾ります。
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