グラス蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕎麦をたっぷりの湯で茹で 流水でぬめりを取り 氷水でしめて 水けを切ります。
2. 2 グラスに茗荷を入れます。

   

3. 3 ２の上に大葉を入れます。

   

4. 4 ３の上に大根おろしを入れます。

   

5. 5 ４の上に 万能ねぎを入れ 最後に蕎麦を入れ 器を逆さにかぶせます。

   

6. 6 ５をひっくり返し 周りから★を流しいれ 周りにわさびを添えます。

   

7. 7 グラスを取ると・・・

   

8. 8 立つこともあります（笑）
   崩して頂きます。