カレーそぼろあんかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんにく、生姜、野菜をみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を少しひいてにんにく、生姜を入れて加熱する。香りが出たら弱火で挽き肉を炒める。
- 3 油が出てきたら野菜を入れて中火で炒め、火が通ったらカレー粉をいれてなじませるよう炒める。
- 4 3に水、昆布つゆ、砂糖、だしの素を入れて蓋をし、2分ほど煮る。
- 5 水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。茹でた蕎麦にあんをかけたら完成☆
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