たらとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たらを一口大に切って塩コショウをかけ、片栗粉をまぶす。キャベツはざく切りに、舞茸は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油をひいて加熱し、たらを全体が焼き色がつくまで焼く。
- 3 焼けたらキャベツ、舞茸、中華だしを入れてさっと炒め、酒をいれて蓋をする。弱火で2分ほど蒸し焼きにしたら完成☆
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