母の味！ほっこり優しい☆けんちん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根、人参はいちょう切り。
しめじは石づきを取りほぐします。
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2
豆腐はレンジで3分チン！
鍋にごま油半分をいれ豆腐を入れます。ざっくりと割ります。
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3
豆腐を一旦取り出して残りのごま油を加え大根人参を炒めます。
全体に油をなじませる。
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4
出汁をいれ、豆腐を加え火にかけます。
沸騰したら弱火にししめじを加え
しょうゆ、酒、塩をいれます。
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5
よく混ぜ10分弱火で煮ます。
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6
出来上がり！
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- 料理名
- けんちん汁
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。
きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。
できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！
これがモットーです（＾＾）
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Fatima_pt2016/04/22 03:18
ほっこりぬくぬく(^^美味しかったです☆
レシピへのコメント
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母が作ってくれていたざっくりした豆腐が入ったけんちん汁。