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うまい!!早い!!麻婆豆腐★☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
うまい!!早い!!麻婆豆腐★☆
  • 300円前後

美味しくても簡単でなきゃ!!という考えなので、簡単に美味しくできる麻婆豆腐です。
先に混ぜておく事で時短になります!

作り方

  • 1

    ネギ。粗みじん切り
    にんにく、生姜はすりおろすかみじん切りにする。

    ☆を混ぜ合わせておく。

  • 2

    フライパンに適量の油を熱し(テフロンならそのまま)ひき肉、ニンニク生姜、ネギをいれ香りが立ってきたら豆板醤を入れ混ぜる。

  • 3

    火が通ったら合わせておいた☆を入れ混ぜまる。
    ふつふつと沸騰させる。

  • 4

    水切りをした豆腐を食べやすい大きさに切り入れさらに煮る。

    我が家は厚み半分表面8等分にします。

  • 5

    再び沸いたらいったん火を止め水溶き片栗粉を回し入れます。

  • 6

    さらに沸くまで火をつけます。

    器に盛りごま油をたらしたら出来上がり!!

    出来上がり!!

きっかけ

簡単美味しいがテーマです。

おいしくなるコツ

豆板醤はカレーは中辛の私で小さじ1がベストです。
お子様はもう少し減らし旦那様は増やしてもいいかもです!!

レシピID: 1620013820

公開日:2013.08.30

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料理名
激ウマ麻婆豆腐

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