エコなおかず！おからバーグ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
karenboo
おからだけでは、どうしてもパサついてしまうので、ごま油などを足してつなぎにしました。多めの油で焼き色がつくまで焼くと美味しさアップ！
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りして、よく炒めてからあら熱を取る
- 2 ボウルにおから、玉ねぎ、ツナ、卵、ごま油、牛乳にひたした白玉粉、塩胡椒を入れて捏ねる
- 3 フライパンに多めの油をひき、揚げ焼きにする。食べる時はお好みでケチャップ+ウスターを混ぜたものをかけて。
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関連情報
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- おからハンバーグ
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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颯湖2012/04/17 14:16
とてもヘルシーで、食べ応えがありますね。おいしかったです。ごちそうさまでした。
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