食物繊維たっぷり♪さつまいものツルのきんぴら レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- さつまいものつる（長いまま） 片手にひとつかみ
- ゴマ油 大さじ1弱
- しょうゆ 大さじ1強
- みりん 大さじ1強
- 砂糖 小さじ1/2
- いりごま 適宜
作り方
- 1 さつまいものつるは4ｃｍほどの食べやすい長さに切っておきます。
- 2 フライパンにゴマ油を熱し、1の芋ヅルを炒めていきます。全体的に油がまわるまでよく炒めて下さい。
- 3 しょうゆ・みりん・砂糖を2に加え、汁気が少なくなるまで炒め、最後にゴマを混ぜ合わせてできあがりです。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいものツルのきんぴら
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norije2013/11/03 21:34
時期と採ったところ悪かったので筋取りました～あと1本だけ竹輪入れました～(^_-)初ツル料理でしたが成功して良かったです～(#^_^#)
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