汁なし旨麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ニラと万能ネギは3ｃｍくらいの長さに切る。
-
2
フライパンにごま油を入れ、白ネギ、ショウガ、ニンニクのみじん切りを入れて弱火で香りを出す。
ひき肉を入れて炒める。
オイスターソースと中華スープとみりんを入れて煮る。 -
3
中華麺を茹でる。
その間に②に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけておく。 -
4
麺をざるにあげて水切りし、器に盛って③のあんをかける。
①のニラと万能ネギをのせて煎りごまかけて完成。
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- カテゴリ
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- 料理名
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