簡単おかず★鮭みりん漬け焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生鮭の切り身 4切れ
- 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ2
- 白ごま 適量
- 小ねぎ 1本
作り方
-
1
保存バッグに鮭と調味料を入れて空気を抜いて密封し、30分以上漬け置きする。
※このときは漬けて3日間冷蔵保存していました。 - 2 鮭を取り出してキッチンペーパーで水気を取り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。
-
3
オーブンで焼く。オート：焼き魚、または180度で20分くらい。皿に盛り付けて白ごまと刻んだ小ねぎを散らす。
※魚焼きグリルや網焼きでもOK。時間は焼け具合を見て加減してください。
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- 料理名
- 焼き魚、焼き鮭
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ぽけぽけ01022014/11/06 21:53
しょっぱい鮭も、ちょうどいい味になって食べやすかったです。
色々な種類の切り身でも使えそうなので、これからはこの方法を使わせてもらいます(*^▽^*)
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