現在地

圧力鍋で簡単、丸ごと野菜の豪快ポトフ…そして翌日は レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
25

3

簡単だった

2

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3~4人分

圧力鍋で簡単、丸ごと野菜の豪快ポトフ…そして翌日は
  • 1,000円前後

圧力鍋で「丸ごと野菜」のポトフです。
豪快にいきましょう!

作り方

  • 1

    イモは皮をむくだけ。
    人参は皮をむき2等分に切る。
    玉ねぎは縦半分に切る。
    キャベツは、縦に2等分。

  • 2

    フライパンでオリーブ油を熱し、
    ローレル・ウィンナー・
    ベーコンを炒める。
    空の圧力鍋に移動させておく。

  • 3

    (2の)空いたフライパンで、
    1を炒める。
    焦げ色がついたら、
    圧力鍋に加える。

  • 4

    圧力鍋に、ひたひたよりも少ない水・
    コンソメの素を入れる。
    「高圧で5~6分・その後放置」。

    画像は、
    『ベーコンブロック』使用。
    ご覧のように、
    煮込み前から”汁は飴色”に。

  • 5

    4の圧力が抜けたら、
    塩・黒胡椒で味を調え、
    最後にとろけるチーズを加える。

  • 6

    <翌日のお楽しみ>

    翌日は、トマト缶・トマトを加え、
    又、違った味を楽しめます。
    是非お試しください♪

きっかけ

ゴロゴロッと豪快に食べたいポトフ。
圧力鍋で実現します♪
大きな野菜をスプーンでほっくり切りながら、
ポトフの醍醐味をご堪能下さい。
ベーコンのトロっとした食感、燻製風味が引き立ち絶品です!
「ベーコンって、こんなに美味しかったっけ!?」

おいしくなるコツ

具材は大きく、大胆に!
<手順3>の”焦げ目”は大事!
出来上がりの香ばしさが違います。

ガッツリいきたい時は、スライスベーコンじゃなくブロック使用お薦め。
その時はコンソメ無しでもOK!
翌日は、トマト・トマト缶を加えて、又違った味に♪

レシピID: 1620000881

公開日:2011-02-05 16:02:16.0

つくったよスタンプ 5件

おいしかった 3

最近スタンプしたユーザー

  • さつ
  • tomato
  • モモ8333
簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • holy0372
  • マル1006
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 20件(20人)

  • 2017.12.22

    簡単で、すぐに出来きて、
    美味しかったです!
    炒めて圧力にかけると、
    美味しさUPしている気がします。

    いっしー3737さん、こんにちは!作って頂き有難うございます。炒めると香ばしさが出ますよね。私はロールキャベツの時も炒めてから煮込みます。レポに感謝致します。

    お返事を見る

  • 2017.11.23

    寒い日はゴロゴロ野菜のポトフがしみますね!おいしくいただきました(^ ^)

    chik0catさん、こんばんは!凄く綺麗に作られましたね。こちらは時々雪です。寒くなってきましたので、温かいものが欲しくなりますよね。レポ、有難うございます!

    お返事を見る

  • 2016.08.04

    味が染み込んで美味しいですね。完成したものは食べてしまったので

    さよ1382さん、こんにちは!作ってくださり、ありがとうございます!お口に合ったようで嬉しいです。暑い中、億劫がらずに作るなんて素晴らしいです♪レポ、感謝です!

    お返事を見る

  • 2016.06.20

    圧力鍋で簡単に出来ました。野菜がゴロゴロで、ヘルシー!凄く美味しかったです。ダイエットにも良さそう!

    akieeeenさん、こんばんは!凄く美味しそうな仕上がりですね♪^^野菜たっぷりで体に優しいですよね。是非また作ってくださいませ。レポ、有難うございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポトフ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
圧力鍋ポトフ時短キャベツ

あなたにおすすめの人気レシピ

【Googleアシスタント×楽天レシピ】サービス開始!

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲圧力鍋で簡単、丸ごと野菜の豪快ポトフ…そして翌日はのページ上部へ