簡単ごはん★お刺身漬け海鮮丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
刺身のづけを作る。酒と醤油をバットやタッパー等に入れて刺身を30分位つける。
※つけ時間はお好みの味のしみ具合で調整してください。 - 2 溶いた卵に砂糖・塩・和風だしの素を加えて混ぜ合わせ、玉子焼きを焼き、皿にのせて冷ましておく。
- 3 ★の材料を混ぜてすし酢を作り、ごはんにまわしかけて手早く混ぜ合わせる。すし飯に○の材料を加えて混ぜ合わせ、ご飯を広げて冷ます。
- 4 ごはんの粗熱が取れたらどんぶりに盛り付け、づけにした刺身と食べやすい大きさに切った玉子焼きをのせる。
-
5
刺身の盛り合わせについてくる“つま”と新しょうが甘酢漬け・大葉・わさびを添える。
※レシピID1620001842「作り置き★新しょうが甘酢漬け」参照
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