茹で塩豚★コチュジャン味噌添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
塩豚を作る。
※レシピID1620000518
「塩豚★ねぎ焼き」手順 [1]～[2]参照 - 2 鍋にたっぷりの水と塩豚・青ねぎの青い部分・おろししょうがを入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で1時間以上茹でる。
- 3 蓋をしたまま冷ます。冷めたら茹で汁ごと保存容器や保存バッグに入れて密封し、冷蔵庫で保存する。
- 4 茹で豚を好みの厚さにスライスし、サンチュと共に皿に盛り付ける。★の材料を混ぜ合わせて添える。
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- 料理名
- 茹で塩豚、茹で豚
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