白菜ベーコン★チーズ鍋レシピ・作り方

Name: 白菜ベーコン★チーズ鍋
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 白菜 1/4～1/2コ（鍋が埋まるだけ）; にんじん 1/4本; ベーコン 10枚; カマンベールチーズ 1コ; コンソメスープ（白菜の量による） 400～600cc; 粗挽きこしょう 適量

約30分
300円前後

r_chibico

とろけたカマンベールチーズがクリーミー。カマンベールに限らずお好みのチーズでどうぞ。

みんながつくった数 25 件

材料（4人分）

白菜 1/4～1/2コ（鍋が埋まるだけ）
にんじん 1/4本
ベーコン 10枚
カマンベールチーズ 1コ
コンソメスープ（白菜の量による） 400～600cc
粗挽きこしょう適量

作り方

1 白菜は鍋の深さに合わせて切り、間にベーコンを挟み入れながら鍋に沿うように外側から並べていく。にんじんを千切りにして散らす。
2 コンソメスープを鍋に注ぎ、蓋をしてコトコト煮込む。白菜から水分が出てくるので、スープの量は白菜の高さの1/2～2/3くらいまで。
3 白菜が柔らかくなったらカマンベールチーズを真ん中に入れ、粗びきこしょうをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所からいただいた白菜をたっぷり使って。

おいしくなるコツ

ベーコンの塩気でスープに味が付くので調味料は使っていませんが、白菜が柔らかくなった時点で味をみて、必要であれば塩で調整してください。

レシピID：1620000293
公開日：2010/11/22

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つくったよレポート（24件）

しお036
2012/07/01 11:00

写真とるのを忘れていて食べかけですみません。カマンベールが溶けて美味しいですね！子供もバクバク食べてました！
aodao
2012/02/26 11:04

お鍋で失礼します。白菜の甘味とベーコンのうまみが何とも言えす、美味しかったです。チーズもあいますね～。ごちそうさまでした。
チェルシィ〜
2012/02/05 22:15

ベーコンの変わりに豚肉をのせましたが、お塩を足せばバッチリ美味しく頂けました(=´∀｀)人(´∀｀=)
新鮮な味付けでした♪
めくりか
2012/01/24 21:15

まさかのダブリ登録？
いえいえ、また作ってしまいました～♪( ´▽｀)
〆はラーメンで。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

r_chibico 2010.12.21　21:57

食材はシンプルだけどチーズの存在感で豪華そうに見せちゃってます（^m^）ヾ
とろけるカマンベールをお楽しみくださいね♪
ゴンちゃん9/1さん、コメントどうもありがとうございました。
ゴンちゃん9/1 2010.12.21　17:56

白菜のミルフィーユ鍋は幾度となく作ってましたが、鍋の真ん中にカマンベールを入れてしまうとは、思いもよらない斬新なアイデアだと思います。カマンベールが大好きなので、是非作ってみます。
r_chibico 2010.12.11　08:58

コメントありがとうございます！
チーズがほどよくとろけておいしいですよ～。白菜・ベーコンにチーズをからめても、大胆にチーズにかぶりついても、あつあつを楽しんでください♪
お口の中やけどしませんように（*^ー^*）
ちゃいぶ☆ 2010.12.11　08:25

はじめまして♪お鍋にカマンベールチーズ！！あまりにも美味しそうなので、つい書き込んでしまいました。ぜひ作ってみたいと思います♪