定番おかず★キャベツごま和え レシピ・作り方

定番おかず★キャベツごま和え
  • 約15分
  • 100円以下
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キャベツ単品でも美味しいですが、ほうれん草やにんじん、もやしなども一緒に茹でて加えると彩りよく、栄養価もUPします。

材料(4人分)

  • キャベツ 1/2コ
  • 砂糖・すりごま・醤油 各大さじ2

作り方

  1. 1 キャベツは1cm幅に切って茹で、ざるに上げて冷ます。ボウルに砂糖・すりごま・醤油を合わせ、軽く水気を切ったキャベツを入れて和える。
  2. 2 ※ほうれん草とにんじんを加えました。

きっかけ

ほうれん草のごま和えと並んで我が家の人気メニュー。

おいしくなるコツ

個人的にはごま和えはキャベツをやわらかく茹でた方が美味しいと思うのですが、しなしなでもシャキシャキでもお好みの茹で加減でどうぞ。 薄味にして離乳食や幼児食にする場合はキャベツはやわらかく。

  • レシピID:1620000158
  • 公開日:2010/11/11
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カテゴリ
キャベツその他の和え物夕食の献立(晩御飯)簡単夕食お弁当 キャベツ
関連キーワード
ごま和え 和え物 キャベツ ごま
料理名
キャベツのごま和え
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つくったよレポート(2件)

  • 颯湖
    颯湖
    2018/08/07 13:28
    定番おかず★キャベツごま和え
    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
  • シマちゃん7803
    シマちゃん7803
    2016/03/16 05:35
    定番おかず★キャベツごま和え
    自家製キャベツのの消費に美味しい。

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