豚しゃぶのねぎ塩ぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 宮崎県都農町の豚バラ肉を使用しました。

   

2. 2 耐熱容器にA)を合わせ混ぜ、ラップをして３０秒程温める。冷蔵庫に移して冷ましておく。

   

3. 3 青ネギは小口切りにする。

   

4. 4 70～80度のお湯を用意し、豚肉の色が変わるまで茹でる。

   

5. 5 そうめんを既定の時間茹でる。

   

6. 6 そうめんを器に盛り付け、その上に茹でた豚肉をのせ、②をかける。

   

7. 7 青ネギトッピングし、ごま油を回しかけ、お好みの量の黒胡椒をふって完成。