アレルギー対応【小麦大豆なし】簡単、贅沢焼き牛丼！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄切り牛肉(脂の乗ったもの) 400g
- ★そら豆しょうゆ 大1と1/2
- ★砂糖 大2/3程度
- 油(大豆油の入っていないもの) 適量
- ご飯 適量
- (わさび) お好みで
- (卵黄) アレルギーがなければお好みで
作り方
- 1 牛肉が大きい場合は、半分〜1/3に切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱す。
牛肉を1枚ずつ広げて入れて両面を焼き、焼けたものは一度お皿へ。(焼けすぎないように) -
3
全ての牛肉を焼き終えたら、お皿に移していた牛肉もフライパンに戻し、端に寄せる。
空いたスペースに★の調味料を入れ、少しグツグツさせて砂糖を溶かしてから、手早く牛肉とからめる。
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4
調味料が牛肉全体にからんだら、器に盛ったご飯に乗せて完成！
お好みでわさびや卵黄(アレルギーがなければ)を乗せても。
※味付けについて、コツ参照 -
5
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mamawith**
アレルギー持ちの方もそうでない方も、一緒に食卓を囲めたらいいなと思い、アレルギー対応(卵、小麦、大豆、ゴマ、乳)のレシピを中心に開発・紹介しています。ゆっくりペースの更新ですが、ご覧いただけましたら&ご活用いただけましたら、幸いです♪
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sa.yu2023/10/10 19:10
参考にさせていただきました！！
バクバク食べてくれました
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いつもより良い牛肉(脂ののった薄切り肉)でつくる、お肉を味わうすごくシンプルな焼き牛丼です。