じゃかいもとピーマンのカレーナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて8mm程度の千切りにして、水に1分程度さらし、水気を切る。
- 2 ピーマンは種を取り繊維に沿って縦に5mm程度の千切りする。
- 3 1と2を耐熱皿にのせラップをして、500wで3分加熱。ザルにとって、軽く水気を切る。
- 4 3.が温かいうちに、★の調味料を加えて、全体になじませて完成。
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豪華な一皿ではなく、一食は小さな皿の組み合わせ。
味や食感が違う小皿を組み合わせることにより、栄養や食の楽しみが増します。和洋中問わずに取り入れて食のバランスをとることを心掛けています。
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