カフェごはん☆ おなじみ調味料で和風タコライス レシピ・作り方

カフェごはん☆ おなじみ調味料で和風タコライス
  • 約30分
  • 500円前後
鯖トラ
鯖トラ
家にあるおなじみ調味料で作れます。

大葉が良いアクセント☆

主人に「いつものより美味しい。レシピ投稿したら!?」と言って貰えた1品

材料(3人分)

作り方

  1. 1 フライパンに豚ひき肉、大豆、チューブ生姜、お酒を入れて5分くらい加熱する。中火~弱火で豚ひき肉がだいたい白っぽくなるまで。
  2. 2 ☆を加えてさらに煮詰める。煮汁が減り豆にツヤが出るくらい。
  3. 3 煮詰まった状態がこの写真。
    トマトはくし切りかダイスカット、レタスは大きめのみじん切り、大葉はみじん切りにする。
  4. 4 お皿にごはん、レタス、トマト、3のひき肉、チーズ、大葉を盛り付けたら完成!

きっかけ

洋風の味付けってなんだか決めにくい。 たまにタコライスを作るけど調味料を切らしてることもある。 そうだ、和風で作ってみたらいいんじゃないかしら

おいしくなるコツ

ひき肉はしっかりめの味付けなのでお好みで調整してください。 盛りつけの際、チーズの半量は熱々ご飯の上にかけておくと溶けて美味しいです。 子どもの分は、2の行程で味が濃くなる前に取り分けておく。(息子がお米と上手く混ぜられなくてしょっぱいと)

  • レシピID:1610018295
  • 公開日:2021/05/20
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カテゴリ
タコライスその他の大豆・豆腐簡単豚肉料理
料理名
しそ薫る和風タコライス
鯖トラ
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