鶏レバーのトマト煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすは乱切り、キャベツは一口大のぶつ切りにしておく。
- 2 オリーブオイルをひいたフライパンで、塩こしょうをふったレバーを炒める。
- 3 レバーの表面が焼けたら、なす、キャベツ、水、白ワインを加えてフライパンに蓋をし、中火で5分程度煮る。
- 4 にんにく、コンソメを加えて、蓋をして更に5分程度煮る。
- 5 トマト缶を加え、弱火にして10分程度煮たら完成。
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