豆腐皮スライスで罪悪感の少ない牛丼 レシピ・作り方

豆腐皮スライスで罪悪感の少ない牛丼
  • 約15分
  • 300円前後
うるおいおやつ
うるおいおやつ
豆腐皮スライスのおかげで、低カロリーになっているはず。

材料(2人分)

  • 牛肉 175gくらい(1/2パック)
  • 塩こしょう 適量
  • 冷凍玉ねぎスライス 1/2パック
  • 冷凍豆腐皮スライス 100gくらい
  • めんつゆ 1/2カップ
  • みりん 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • チューブしょうが 10cm
  • しらたき 1袋
  • 白米 1合
  • 雑穀ご飯の素(あれば) 大さじ1程度

作り方

  1. 1 白米と雑穀ご飯の素を炊く。
  2. 2 塩こしょうをふった牛肉を炒め、おおかた火が通ったら冷凍玉ねぎスライスを入れて炒める。
  3. 3 冷凍玉ねぎスライスがしんなりしてきたらしらたき、めんつゆ、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れて5分程度煮る。
  4. 4 豆腐皮スライスを入れ、さらに5分程度煮る。これで具は完成。
  5. 5 できた具を炊けた雑穀ご飯の上にかけて完成。

きっかけ

豆腐皮スライスでカサ増ししてみようと思った。ヘルシーでもありたくさん食べられるように。

おいしくなるコツ

雑穀ご飯の素はなかったら白米でも良いです。

  • レシピID:1610017671
  • 公開日:2021/03/13
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カテゴリ
牛肉薄切りめんつゆしらたき玉ねぎ牛丼
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しょうゆ しょうが 豆腐皮スライス 砂糖
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