あっさりとろろご飯 レシピ・作り方

あっさりとろろご飯
  • 約10分
  • 300円前後
黒とんぼ
黒とんぼ
ケチャップがポイントです。
さっぱりしたとろろご飯が食べたくて作りました。

材料(4人分)

  • 麦ごはん(白米でもOK) 適量
  • 長いも 350g
  • 200cc
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●ケチャップ 小さじ1/4
  • ●しょうゆ 小さじ1/4
  • ●ほんだし 小さじ1/4
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1 鍋に水と●の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる(レンジの場合は、耐熱容器に入れて600wで2分ほど温める)。
  2. 2 ひと煮立ちさせて冷ます。
  3. 3 長いもは皮をむいてすりおろす。ボウルにすりおろした長いもを入れて2を加え混ぜる。
  4. 4 器にご飯を盛り、3のとろろ汁をかけ、青のりを振ったら完成。
  5. 5 麦とろ定食にして食べると美味しいですよ。

きっかけ

とろろご飯の書かれた漫画があまりにも美味しそうだったので、食べたくなり作ってみました。

おいしくなるコツ

塩の量はお好みで調整してください。アツアツのご飯にかけて食べると美味しいです。

  • レシピID:1610014652
  • 公開日:2020/04/29
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長いも とろろ とろろ汁 とろろご飯
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