クリスマスにも！誕生日にも！ペンネのバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは細切り。
   プチトマトは半分。
   ニンニクはみじん切りにします。
   もしハーブがあればご用意ください。

   

2. 2 冷凍の
   シーフードミックスは
   ぬるま湯につけて冷凍臭を取っておきます。
   ワタリガニはよく水洗いしてください。

   

3. 3 フライパンに
   オリーブオイルを入れ、弱火で火をつけます。
   そこに鷹の爪とニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。

   

4. 4 玉ねぎを投入します。
   軽く炒めます。

   

5. 5 ①～③とハーブがあればを投入します。

   

6. 6 沸騰したら、ペンネをそのまま投入します。
   蓋をして10分ほど煮ます。

   

7. 7 水分を吸ってペンネに少し芯が残るくらいで
   ＯＫです。
   水分は写真くらいにしてください。

   

8. 8 魚介類投入。
   蓋をして3分蒸し焼きにします。
   焦げない用にたまに揺すってください。

   

9. 9 バジルソースはこちらです。
   いろんな種類があるにでどれでも大丈夫
   塩加減を見てから使ってくださいね。

   

10. 10 バジルソースとプチトマトを入れ、強火にしてサッと炒めます。
    塩こしょうで味を調えてできあがり。