長芋のわさびバター醤油焼き！ホクホク焼き立てを♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋（中） 1本
- 塩コショウ 適宜
- バター 大さじ1
- 【たれ】
- めんつゆ 小さじ2
- 日本酒 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- わさび 小さじ1
- のり（トッピング用） 適宜
作り方
- 1 長芋は皮をむき、3㎝幅に輪切りにする。両面に塩コショウを振る。
- 2 たれの材料を混ぜておく。
- 3 フライパンに中火でバターを熱し、1.の長芋を入れ、中火で片面3分程度づつ、両面焼く。※焦げそうな場合は火加減を調整してください。
- 4 火を弱めて2.のたれをまんべんなくかけ中火にし、長芋に絡めてとろみが出たら完成。
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味や食感が違う小皿を組み合わせることにより、栄養や食の楽しみが増します。和洋中問わずに取り入れて食のバランスをとることを心掛けています。
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