ガパオライス（ナムプラーが苦手な方用） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を揃える
※タイ醤油はシーユカオという名前でアジアンストアーなどで手に入ります。
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2
熱したフライパンにサラダ油を入れ唐辛子、ニンニクを弱火でじっくり熱し、焦がさないように注意しながら油に香りを移す。
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3
香りが出たら、豚ひき肉を加え中火で炒める。
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4
ひき肉に火が半分ほど通ったところで手早く、醤油、オイスターソース、砂糖を加える。
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5
ひき肉に火が通り、火を止める直前にホーリーバジルを加え一混ぜして、白米を盛った器に手早く盛り付ける。好みで半熟目玉焼きをトッピングする。
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