ヘルシー 冬野菜の白いシチュー レシピ・作り方
材料（4人分人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、大根とにんじん、じゃがいもは乱切り、えのきは石突きをとって、3cmくらいに、白菜はざく切り、豆腐は一口大に切る。
- 2 厚手のなべに、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、にんじん、大根、じゃがいもをいれる。
- 3 全体に油が回ったら、白菜とえのきを入れてざっくり混ぜる。
- 4 豆腐とえのきと水を入れて蓋をし、15分程煮る。
- 5 シチューのルーを入れて、混ぜ、5分程、とろみが付くまで煮る。
- 6 牛乳を入れて、温まるまで煮る
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